Las siguientes normas se estudiaron a través del Comité Técnico CL006 Alimentos, Subcomité SC8 Microbiología:
NCh-ISO16654:2016
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157
Esta norma describe un método horizontal para la detección de Escherichia coli serogrupo O157.
Esta norma se aplica a los productos para consumo humano o animal pero está sujeta a las limitaciones indicadas en la Introducción del documento.
NCh-ISO21567:2016
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal - Método horizontal para la detección de Shigella spp
Esta norma describe un método horizontal para la detección de especies de Shigella.
Con las limitaciones mencionadas en la Introducción, esta norma se aplica a:
- los productos para consumo humano o animal;
- las muestras ambientales en el área de la producción y manipulación de alimentos.
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