Durante los días 25 al 31 de agosto de 2018 se realizaron las reuniones de la Asamblea General de IAAC. Esta actividad incluyó las siguientes reuniones de: Comité Ejecutivo, Grupo MLA, Comité MLA, Subcomité de Laboratorios, Subcomité de Organismos de Certificación, Subcomité de Organismos de Inspección, Subcomité de Capacitación, Subcomité de Documentación, Subcomité de Promoción, Comité Técnico, Comité de Gestión y Asamblea General.